palingseru.com – Sebagian besar masyarakat Indonesia mengkonsumsi nasi, karena nasi merupakan makanan pokok utama. Jika sehari saja tidak mengkonsumsi nasi seperti ada yang mengganjal.<br />Disisi lain nasi juga mengenyangkan. Tetapi tahukah kamu nasi yang sehari-hari kamu konsumsi mengandung zat berbahaya? Dari beberapa penelitian menyarankan untuk lebih berhati-hati ketika mengkonsumsi nasi. Karena nasi mengandung zat gula yang bisa membuat kamu mengalami diabetes atau kegemukan.<br />Selain itu, terdapat penelitian yang baru-baru ini mengungkapkan bahwa dengan makan nasi bisa menyebabkan kanker, dilansir laman <em>dailymail.co.uk.</em><br />Sebuah penelitian yang dilakukan di Queens University, Belfast telah menemukan jejak arsenik dalam proses penanaman padi. Arsenik merupakan kandungan pestisida yang digunakan untuk membasmi hama dan arsenik sendiri telah banyak digunakan.<br />Seorang peneliti , Andy Meharg dari The European Commission menjelaskan “Level dari kontaminasi arsenik dalam beras yang dijual di Inggris telah berada pada level yang membahayakan. Kontaminasi zat ini secara berlebihan mampu sebabkan bermacam bahaya kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes, dan terutama kanker prostat dan kanker paru-paru”.<br />Profesor Meharg menyarankan, ada baiknya membersihkan beras terlebih dahulu hingga benar-benar bersih kemudian memasaknya dengan cara tradisional ketimbang menggunakan rice cooker karena air panas yang merendam beras tersebut bisa menghilangkan arsenik dan residu.<br />Nah, setelah kamu mengetahui hal tersebut ada baiknya memasak nasi dengan cara tradisional, selain lebih sehat rasanya juga khas lho.
↧